El pasado viernes, Biosphere se desplazó hasta Terrassa (Barcelona) para visitar la cooperativa elaboradora de productos ecológicos de comercio justo Alternativa 3, en activo desde el año 1992. 

Durante la visita, Antonio Baile, Presidente de A3, Rosa Guinot, Gerente de A3, y Bernat Carles, Dpt. Comercial, nos enseñaron las instalaciones en las que producen y empaquetan café, azúcar de caña y cacao (única elaboradora de cacao ecológico de Comercio Justo en España) obtenidas de forma sostenible. 

Sus productos saludables, libres de conservantes y aditivos artificiales, son elaborados con materias primas de calidad, ecológicas y de comercio justo, y sus procesos productivos se ciñen a criterios de respeto ambiental, justicia social y economía solidaria para asegurar el desarrollo socio-económico de los destinos productores con los que trabajan en red, entre ellos Colombia, Nicaragua, Suiza, Tanzania, Uganda o Méjico. 

Sus productos alimenticios cuentan, además, con la certificación Fairtrade International (FLO) de Comercio Justo, y la Certificación de Agricultura Ecológica europea.

Desde Biosphere nos gustaría agradecer el compromiso de los proveedores de alimentos que, como Alternativa 3, consiguen diferenciar su oferta basándola en el respeto de los derechos humanos y el medio ambiente. Siempre es gratificante conocer empresas comprometidas, adaptadas a los hábitos de consumo y a la demanda de una sociedad cada vez más concienciada, exigente y responsable.