Este documento, realizado en colaboración con WWf y Wikinger Reinsen, se creó para dar a conocer las diez medidas más efectivas para reducir la cantidad de residuos de plástico desechables.
Tras un análisis previo en la industria turística, se llegó a la conclusión de que el uso del plástico es excesivo y debe ser reemplazado por otros materiales. Además, todos aquellos productos de un solo uso (sean de plástico, madera o papel) deben ir gradualmente reduciéndose lo máximo posible.
Actualmente, más de 500.000 toneladas de plástico terminan en el mar Mediterráneo cada año y llegan a los destinos turísticos europeos más famosos. Esto podría cambiar si se evitaran los productos de plástico de un solo uso y se cambiara la política de packaging de la mayoría de empresas turísticas tales como hoteles o restaurantes además de, por supuesto, controlar la gestión de residuos, reciclado, y educar tanto a los trabajadores como a los turistas.
Para el desarrollo del documento "Stop the flood of plastic" se contó con la participación de hoteles en Grecia, Italia, Francia y España, que sirvió para conocer la preocupación y la voluntad de cambio por parte del sector hotelero, y los obstáculos a los que se deben enfrentar para ello, tales como costes altos, productos inadecuados, falta de proveedores...
Este documento, creado en alemán y en inglés, ofrece alternativas al uso convencional del plástico tal y como se concebía hasta ahora explicando sus ventajas según el nivel de beneficios financieros, practicabilidad e impacto medioambiental. Además, ofrece una serie de estadísticas y datos de interés de la gestión del sector turísticos en los cuatro países que se habían estudiado previamente y en otros países relevantes.
Puedes leer el documento completo en: https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/WWF_Plastikstudie_Hotelma%C3%9Fnahmen_eng.pdf